ダイエットに取り組まれているお客様から増えている質問に「食事を芋に置き換えるダイエット」です。

ここで言う芋はサツマイモを指すようです。なんでも韓国ではポピュラーなダイエット法だそうで、ひそかに流行りだしているとか…。

 

サツマイモ自体、とても良い食材と言えます。

不溶性食物繊維、水溶性食物繊維が共に豊富で便秘の改善や腸内環境を整えるうえでもプラスとなります。皮ごと食べるのがオススメです。

またカリウムも豊富で水分や塩分の排出を促すのでむくみの予防にも役立つでしょう。

 

問題としては、やはり糖質が多めなことでしょう。近年のサツマイモはとにかく甘いです。大きさや調理方法でも前後しますが、1本300ｇくらいのサツマイモで80ｇ程度の糖質が含まれます。大きいサイズですと120ｇを超えたりします。お茶碗に軽く一杯のご飯が糖質38ｇ前後と考えれば、置き換えでたべるにしても多すぎます。

 

カロリーで考えても、お茶碗一杯が240Kcalに対して、サツマイモは一本400～700Kcalあります。オススメはしませんが、お米の置き換えで食べるのであれば1食あたり食べてよい量は1/2～１/3くらいということになります。

白米に玄米や雑穀を混ぜて、おかずの量や内容を調整した方が健康的ではないでしょうか？

 

ダイエットは単品の食品で成り立つものではありません。
適量(1/4程度）をおやつの代わりに食べるくらいがオススメです。

 

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